Perilla červená

Perilla červená (Perilla frutescens var. crispa) – Má chuť pripomínajúcu aníz a o niečo menej korenistú chuť ako zelená odroda. Rastlina pochádzajúca z Ázii kde sa považuje za zázračnú rastlinu kvôli svojim antioxidačným, antibakteriálnym a antiseptickým účinkom. Nazývaná aj ako divoká bazalka, alebo purpurová mata. Okrem toho, že je veľmi okrasná, tak má veľký prínos čo sa týka liečivých vlasností. Pôsobí protizápalovo a zmierňuje či dokonca zabraňuje opuchom sliznic zpôsobených napr. sennou nádchou. Táto antialergicka bylinka je vhodná pre všetky vekové kategórie. Zmierňuje kašeľ, pomáhá pri chrípke a prechladnutí alebo tlmí horúčku. Pridáva sa do jedla, čajov, alebo sa z nej vyrábajú aj oleje. Nenáročná rastlina je citlivá na mráz a vyžaduje slnečné stanovisko.

Pestovanie: Sadíme od apríla až do konca júla jemne pod povrch substrátu ktorý udržjeme (nie veľmi) vlhký. Klíči 2-4 týždne pri teplote 20-22 stupňov celzia. Presádzame až po posledných mrazoch (polovica mája) na slnečné stanovisko. Zberáme mladé lístky a jedlé sú aj semená.