Sezam čierny

Sezam čierny (sesamum indicum)  -  tento sezam čiernej farby má chutnú orieškovú chuť,  je populárny v Thajskej kuchyni. Používaný aj na zdravý olej, ktorý je populárny v Ázii.

Pestovanie: Semená predpestujeme od začiatku apríla, keď je už dostatoče teplo a slnečno a sadíme približne do hĺbky 0,5cm. Substrát udržujeme vlhký. Vyžaduje slnečné stanovisko.

Semenárenie: Keďze sezam dozrieva postupne od spodu, tak je dosť ťažké odhadnúť kedy je najlepší čas na zber. Pri malom množstve môžeme postupne oberať od spodu "lusky" tesne pred tým než sa začnú otvárať. Pri vačšom množstve rastlín zberáme rastliny, keď sa už spodné "lusky" začínajú otvárať a horné sú zelené. Rastliny zakvačíme celé dole hlavou a necháme ich poriadne preschnúť na chladnom a vzdušnom mieste. Je treba niečim podložiť, lebo ako rastlina schne, tak semienka padajú.