Stévia - Stévia cukrová je subtropická rastlina, ktorá u nás nieje mrazuvzdorná, pochádza pôvodom z Južnej Ameriky. Už oddávna bola využívaná ako náhrada cukru, je veľmi zdravá, neobsahuje takmer žiadne kalórie, je známa bohatým obsahom vitamínov, vápnika a draslíka. Listy zo stevii obsahujú steviozid, ktorý je mnohonásobne sladší ako cukor, a pritom neškodí ani diabetikom. Túto bylinu môžeme počas roka viackrát zostrihnúť. Dorastá do výšky 70cm. Zaujímavosťou je že na jednom hektári porastu stévie pri výnose 2 t sušiny, výťažnosť steviosidu 6% - môže nahradiť minimálne 10 ha porastu cukrovej repy.

Pestovanie: Semená stévie sú svetloklíčivé - nezasypávame ich substrátom. Substrát by mal byť piesčitý, veľmi výživný s obsahom fosforu. Semená nevystavujeme priamemu slnečnému žiareniu. Semená vysievame do črepníka, klíčenie prebieha pri teplote približne 20-25°C. Možné prezimovať pri teplote aspon 5°C, kedy na jar začne obrážať od koreňa.