Žerucha záhradná - Nenáročná rastlina, ktorá sa pestuje najmä pre jej mladé klíčne lístky. Je možné ju pestovať celoročne. Vysievame ju na povrch substrátu (postačí aj vata), ktorý udržiavame vlhký. Už o 7-14 dní zbierame lístky plné vitamínov a minerálov. Zrezávame celé 4-6 cm rastlinky tesne nad substrátom. Využíva sa do šalátov či nátierok, alebo ako dekorácia obložených mís. Ako korenie bola využívaná už v Starom Ríme.


