Šalát špargľový - Celtuce je skorá odroda tolerantná voči chorobám a navyše veľmi ľahko pestovateľná. Listy sú svetlo zelené, ploché a jemne kučeravé. Stonka je zeleno-biela, silná, vysoká, dužina nazelenalá, krehká a šťavnatá. Stonky sa môžu tepelne upravovať, zavárať a listy môžeme použiť ako šalát s postupným zberom.

Pestovanie: Výsev špargľového šalátu prevádzame od februára do augusta. Zo začiatku si rastlinu predpestujeme vo vnútri, neskôr môže byť vysiata priamo von. Semienka len ľahko zakryjeme zeminou. Klíčenie šalátu zvyčajne trvá 6 - 15 dní, ideálna teplota je 10 - 16 stupňov. Stanovisko by malo byť slnečné, pôda ľahká humózna. Spon je ideálny 30 x 30 cm.