Šalvia biela - Je to stálezelená rastlina – ker - pochádzajúca z juhozápadu USA a severozápadu Mexica. Preferuje slnečné miesta a môže dosiahnuť výšku 1,3 – 1,5 metra a šírku 1,3 metra. Je široko využívaná pôvodnými obyvateľmi Ameriky. Semená boli hlavnou zložkou pokrmov. Belavé-stálozelené listy majú oleje a živice, ktoré po trení uvoľňujú silnú arómu. Kvety sú atraktívne pre včely, sú opísané v špecifickom epitete apiana. Kvety sú niekedy sfarbené do ružova. Má veľké využitie tak ako v medicíne, tak aj v kuchyni. Je mrazuvzdorná do mínus 4 stupňov celzia.