Kukurica Čierna Aztécka dozrieva 70 – 90 dní, dorastá do výšky 1,5m – 1,8m a zrnká sa zmenia na tmavomodrú – čiernu až keď úplne dozreje. Klasy dorastajú do 15-20cm. Vhodná na výrobu popcornu, múky a iných pokrmov. Odroda z roku 1860 je zároveň aj veľmi dekoratívna.

